Comment maximiser le potentiel de rendement des oignons en trois étapes
Auteur Jacobs Kees, conseiller en culture d'oignons chez Syngenta Vegetable Seeds.
Note : Ce blog contient des exemples et des informations basés sur les conditions de plantation et de culture aux Pays-Bas. Pour des questions locales, pour connaître la disponibilité des produits ou pour toute autre information, veuillez contacter votre conseiller agricole local Syngenta.
Le rendement est d'une importance capitale, surtout en ce qui concerne les oignons. En effet, le potentiel de rendement élevé dépend en premier lieu du choix génétique, mais il est également fortement impacté par les pratiques culturales mises en place. Ainsi, le succès de la culture des oignons repose en grande partie sur une stratégie bien définie dès le départ.
Il faut considerer votre approche en matière de germination, de lutte contre les mauvaises herbes et les ravageurs. En fin de compte, nous recommandons de donner aux oignons le meilleur départ possible et de réduire autant que possible les risques liés aux ravageurs, aux maladies.
Une plantation parfaite
Aux regards de la culture des oignons, nous comprenons que réussir à obtenir une récolte de qualité et à haut rendement ne se limite pas à la simple création de sillons parfaits. Que ce soit pour les semences ou les plants, l'utilisation d'équipements appropriés est essentielle.
Les semoirs garantissent un semis de précis et des graines uniformément espacées. Les semences sont déposées dans la terre meuble qui nécessite souvent le passage d’un rouleau pour bien rappuyer le sol. Bien que d'autres facteurs contribuent à une stratégie globale, l'optimisation des conditions de croissance et le perfectionnement des techniques de plantation constituent le fondement essentiel pour améliorer votre culture d'oignons.
Les conditions de croissance en point de mire
Le suivi de vos cultures, de la germination à l'apparition des feuilles, peut avoir un impact significatif sur le rendement final et la qualité. L'élaboration d'un plan d'inspections régulières de vos cultures permet d'atténuer les pertes et de récolter des résultats impressionnants.
Une semaine après le semis, il est essentiel de vérifier la progression de la germination et les conditions de croissance environnantes. Les principales observations qui doivent susciter l'inquiétude sont une germination inégale ou une germination prolongée. L'identification précoce de ces problèmes permet aux producteurs d'intervenir rapidement pour trouver une solution.
Selon les années, un apport d'eau adéquat et constant, en particulier pendant la levée, permet de maintenir des conditions optimales. Il est important que les producteurs irriguent en petites quantités à ce stade.
Lutter contre les mauvaises herbes à un stade précoce
L'oignon réagit souvent positivement au binage. Il peut s'agir d'une bonne intervention sur un sol sec et compact. Il est également bon de biner tôt, mais d'attendre que la culture soit en mesure de le faire.
Le fait de biner trop tôt ou de manière trop agressive risque d'endommager les jeunes plantes, ce qui va à l'encontre de l'objectif recherché. Il est important de noter que la fenêtre de travail pour le binage est très étroite. Si vous attendez trop longtemps ou si vous passez la bineuse trop tard dans la saison, vous risquez d'endommager les feuilles. Plus important encore, un binage tardif peut endommager les racines, ce qui augmente le risque d'infection par le Fusarium.
En cas de fortes précipitations, les oignons sont souvent en difficulté et présentent un jaunissement de l'extrémité des feuilles. Les possibilités d'intervention étant limitées, la lutte contre les mauvaises herbes est prioritaire. Il s'agit de trouver un équilibre, car l’application des herbicides peut s'avérer gênant et coûteux, tandis que les sols saturés ne permettent pas toujours de biner.
