Гід для фермера. Різновиди кавунів та основні захворювання, на які слід звернути увагу
Кавун буває різних форм і розмірів, причому як з насінням, так і без нього. Розуміння не тільки агрономічних характеристик, які потрібні виробникам для досягнення успіху, але й вимог споживачів є важливим для просування цього фрукта. У ході своєї роботи підрозділ Syngenta Vegetable Seeds зважає на вподобання споживачів та умови вирощування по всьому світі, щоб запропонувати найкращі сорти.
Пошук і створення гібридів та сортів овочів і фруктів наступного покоління — непросте завдання, але життєво важливе для надання споживачам у всьому світі доступу до безпечних і здорових харчових продуктів. Хромосоми є основними одиницями, які визначають характеристики або ознаки всіх живих істот, включаючи рослини. Використовуючи традиційні методи селекції, селекціонери компанії Syngenta допомагають підвищити врожайність культур, їх захист і здоров'я, знаходячи правильну комбінацію генів і хромосом.
Наприклад, понад 50 років тому селекціонери кавунів виявили, що схрещування рослин може дати змогу створити широкий спектр сортів, адаптованих до різних умов вирощування, стійкості до хвороб та інших специфічних уподобань. Команда вчених та експертів Syngenta Vegetable Seeds Global продовжує зосереджуватися на інноваційних видах і сортах кавунів, які допоможуть виробникам отримати прибуток.
Безнасінний кавун
Є багато того, що відбувається за лаштунками при створенні кавуна без насіння. Починається все зі схрещування чоловічого пилку кавуна, який містить 22 хромосоми на клітину, з жіночою квіткою кавуна, яка має 44 хромосоми на клітину, внаслідок чого утворюється гібрид, який називають триплоїдом. Коли виробники висаджують насіння цих гібридних потомств, рослини дають стерильні квіти. Такі рослини не можуть самі створювати плоди, тобто їм потрібен пилок для стимуляції виробництва плодів (Багама, Морена, Фасинейшн). Для цього використовують насіннєві сорти кавуна, які виконують роль запилювача, головна вимога — це велика кількість квітів у пролонгований період.
На відміну від перехресного запилення між вихідними чоловічими та жіночими батьківськими лініями для отримання гібридного насіння, що продається в комерційних цілях, у триплоїдних рослин фактичне запліднення для стимулювання плодоношення не відбувається. Отже, плоди, які утворилися без насіння, і є кінцевим продуктом процесу.
Рентабельність виробників визначається потребою споживачів. На сьогодні в США кавунам без насіння віддається велика перевага. Попит на них також зростає в усьому світі, а ще в різних країнах є запит на фрукти меншого розміру.
Мінікавун
Вивчаючи вплив уподобань споживачів, вчені Syngenta Vegetable Seeds відзначили тенденцію до зменшення розміру плодів та необхідність виробників пристосовуватися до таких змін.
Як і у випадку з безнасінним кавуном, у 2003 році селекція забезпечила створення першого комерційного мінікавуна.
Найменші з усіх видів кавунів досить мініатюрні, прості у вирощуванні та транспортуванні й поміщаються в більшість холодильників. У цих плодах завдяки меншій кількості насіння та тонкій шкірці більше м'якоті за такі ж гроші! Крім того, споживання мінікавуна може сприяти зменшенню харчових відходів.
Кавун із насінням
Класичний кавун вирощують і споживають у всьому світі. Для нього характерні товста зелена шкірка, червона або рожева м'якоть і чорне насіння. Ці баштанні плоди бувають круглої, довгої та довгастої форми. Виробники, наприклад, у Південній Америці або Африці (Сахара) стикаються з такими проблемами, як транспортування кавунів на довгі відстані по нерівній місцевості від поля до дорожніх кіосків або магазинів.
«Сингента» працює разом із цими виробниками над тим, щоб знайти вирішення таких проблем. Прикладом такої співпраці є манчестерський кавун — найпопулярніший насіннєвий сорт у Бразилії. Завдяки чудовим смаковим якостям, меншій кількості кавунів, у яких може утворюватися порожниста серцевина, та кращій транспортабельності, виробники можуть доставляти цей популярний фрукт своїм клієнтам навіть по нерівних дорогах у сільській місцевості (Карістан, Барака, Мірсіні, Лоріан, Арашан).
Знайте про важливі захворювання та ваші можливості у боротьбі з ними
Окрім пропозиції різноманітних характеристик, орієнтованих на запити кінцевого споживача, наша команда зосередилася на сортах кавунів із сильною стійкістю до хвороб і сталим ростом у складних умовах. Вчені та експерти компанії «Сингента» доклали значних зусиль для розробки наборів підвищеної стійкості до хвороб, щоб у такий спосіб захистити інвестиції виробників.
Зокрема, є чотири хвороби, які постійно стають причиною завдання шкоди врожаю та збитків виробникам, на дослідженні яких ми зосередилися:
Антракноз (Co: 1 викликаний Colletotrichum orbiculare). За даними Університету штату Оклахома, антракноз може уражати різні частини рослини, включаючи стебла, листя і плоди. Пошкодження на плодах можуть бути особливо шкідливими, оскільки вони прискорюють гниття і спричинюють дірчатість кавунів під час транспортування.
Фузаріозне в'янення (Fon: 1, викликане Fusarium oxysporum f. sp. Nieveum).В'янення та пожовтіння рослин кавуна можуть бути симптомами фузаріозного в'янення, ще одного ключового захворювання, захист від якого набір стійкостей від Syngenta робить доступним у конкретних сортах.
Борошниста роса (Px: викликається Podosphaera xanthii (ex Sphaerotheca fuliginea). Борошниста роса спочатку проявляється у вигляді жовтих ділянок на найстаріших листках з білою борошнистою росою на нижньому боці. Syngenta Vegetable Seeds пропонує кілька сортів, які захищають від передчасної дефоліації, підвищуючи продуктивність плодів.
Жовта мозаїка кабачків (ZYMV Вірус жовтої мозаїки кабачків ). Інфекція жовтої мозаїки кабачків у кавуна проявляється на листі, включаючи мозаїчні візерунки, деформацію, утворення пухирів і зменшення розміру самого листа. Інфіковані кавуни можуть мати плямисту шкірку, нерівномірне забарвлення та горбисті ділянки.
Syngenta Vegetable Seeds забезпечує надійний захист від хвороб, борячись із цими проблемами.
Дізнайтеся більше про те, які набори стійкості до хвороб у гібридах, рекомендованих для вирощування у вашому регіоні, звернувшись до наших місцевих представників.
2024 Компанія «Сингента». Деякі або всі сорти можуть бути захищені одним або декількома з таких способів: Захист сортів рослин, Патенти Сполучених Штатів Америки на рослини та/або корисні патенти — і їх не можна розмножувати без дозволу.
