Proteo è un melone italiano retato e a polpa arancio, adattabile e flessibile per produzioni precoci in serra e tunnellino e anche per coltivazioni più tardive con TNT e in pieno campo. La pianta è di media vigoria e beneficia di fertilizzazioni adeguate in post-trapianto.Frutto ovale di buona pezzatura (mediamente 1,5 - 2 Kg), con retatura uniforme. Polpa dal gusto intenso ed aroma, con elevato grado Brix, considerato il melone retato per eccellenza. La varietà è largamente apprezzata in molti areali del Centro-Sud, con produzioni già a partire dalla serra in Sicilia.
