Connaître les différents types de pastèques et les principales maladies à surveiller

La pastèque se présente sous différentes formes et tailles, avec ou sans graines. Pour cultiver ce fruit, il est important de comprendre non seulement les caractéristiques agronomiques dont les producteurs ont besoin pour réussir, mais aussi les exigences des consommateurs. Chez Syngenta Vegetable Seeds, nous tenons compte des préférences des consommateurs et des conditions de culture dans le monde entier pour trouver les meilleures variétés.

Trouver et créer des hybrides et des variétés de légumes et de fruits de nouvelle génération n'est pas une tâche facile, mais elle est d'une importance vitale pour permettre aux consommateurs du monde entier d'avoir accès à des aliments de qualité. 

Les chromosomes sont les unités fondamentales qui déterminent les caractéristiques, ou traits, de tous les êtres vivants, y compris des plantes. En utilisant des méthodes de sélection traditionnelles, les sélectionneurs de Syngenta font progresser le rendement, les défenses et les caractéristiques des plantes en trouvant la bonne combinaison de gènes et de chromosomes.

Par exemple, il y a plus de 50 ans, les sélectionneurs de pastèques ont découvert que le croisement de plantes pouvait produire une vaste gamme de variétés adaptées à différentes conditions de culture, à la résistance aux maladies et à d'autres préférences spécifiques. L'équipe de scientifiques et d'experts de Syngenta Vegetable Seeds Global continue à se concentrer sur l'innovation de types et de variétés de pastèques qui aideront les producteurs à améliorer leurs résultats.

Pastèque sans pépins

La pastèque sans pépins est un hybride créé par le croisement du pollen mâle de pastèque, qui contient vingt-deux chromosomes par cellule, et d'une fleur femelle de pastèque qui contient quarante-quatre chromosomes par cellule. Lorsque ce fruit à pépins arrive à maturité, les petits téguments blancs à l'intérieur contiennent trente-trois chromosomes, ce qui les rend stériles et incapables de produire des graines.

La rentabilité des producteurs est déterminée par la demande des consommateurs. Aujourd'hui, en France par exemple, il y a une forte préférence pour les pastèques sans pépins. 

Mini Pastèque 

Conscients de l'impact des préférences des consommateurs, les scientifiques de Syngenta Vegetable Seeds ont noté la réduction de la taille des ménages et la nécessité de s'adapter à l'évolution des modes de vie.

« Aujourd'hui, les pastèques sont plus populaires que jamais. Et les récentes tendances démographiques et sociétales pourraient stimuler une demande encore plus forte pour les mini-melon d'eau », a déclaré Erin Doughtie, Americas Regional Portfolio Lead for Watermelon.

À l'instar de la pastèque sans pépins, la sélection a conduit à la création de la première pastèque miniature commerciale en 2003. La plus petite de toutes les variétés de pastèque, la mini est petite, facile à gérer, peut être rangée dans la plupart des réfrigérateurs et très savoureuse ; DORIN et BIBO en sont les meilleurs exemples. 

Pastèque avec pépins

La pastèque classique est cultivée et consommée dans le monde entier. Elle se caractérise par une écorce verte épaisse, une chair rouge ou rose et des graines noires. Ces pastéques sont de forme ronde, longue ou oblongue. Les producteurs de régions comme l'Amérique du Sud ou l'Afrique saharienne sont confrontés à des défis tels que le transport des melons d'eau sur de longues et rudes distances entre le champ et les points de vente sur la route ou les magasins.

Syngenta collabore avec ces producteurs pour trouver des solutions à ces problèmes. Par exemple, la pastèque Manchester est la variété semée la plus populaire au Brésil. Grâce à son bon goût, à la diminution des cas de cœur creux et à une meilleure transportabilité, les producteurs peuvent faire parvenir ce fruit populaire à leurs clients, même sur les routes accidentées des zones rurales.

Comprendre les maladies importantes et les options qui s'offrent à vous

En plus d'offrir une variété de caractères axés sur l'utilisateur final, notre équipe s'est concentrée sur les variétés de pastèques présentant une forte résistance aux maladies et une croissance robuste dans des conditions difficiles. Les scientifiques et les experts de Syngenta ont déployé des efforts considérables pour mettre au point des ensembles améliorés de résistance aux maladies afin de protéger les cultures des producteurs.

Plus précisément, nous avons concentré nos recherches sur quatre maladies qui entraînent régulièrement des pertes de profit et de rendement pour les producteurs :

• Anthracnose (Co : 1 causée par Colletotrichum orbiculare) - Selon l'Oklahoma State University, l'anthracnose peut affecter diverses parties de la plante, y compris les tiges, les feuilles et les fruits. Les lésions sur les fruits peuvent être particulièrement préjudiciables car elles accélèrent le pourrissement et provoquent des fuites de pastèque pendant le transport.

• Fusariose  (Fon : 1 causée par Fusarium oxysporum f. sp. Nieveum) - Le flétrissement et le jaunissement des plants de pastèque peuvent être des symptômes de la fusariose, une autre maladie clé que le programme de protection de Syngenta rend disponible dans des variétés spécifiques.

• Oïdium (Px : causé par Podosphaera xanthii (ex Sphaerotheca fuliginea) - L'oïdium se manifeste d'abord par des zones jaunes sur les feuilles les plus anciennes, avec de la moisissure blanche sur la face inférieure. Syngenta Vegetable Seeds propose plusieurs variétés qui protègent contre la défoliation prématurée, améliorant ainsi la productivité des fruits.

• Mosaïque jaune de la courgette (ZYMV Zucchini yellow mosaic virus) - L'infection de la pastèque par la mosaïque jaune de la courgette provoque de graves symptômes foliaires, notamment des motifs de mosaïque, des déformations, des boursouflures, des taches de couleur jaune et des taches de couleur blanche sur les feuilles.

Avec moins de graines et une écorce fine, elles offrent plus de chair de pastèque pour le même prix ! En outre, la consommation d'une mini-melon d'eau peut contribuer à réduire le gaspillage alimentaire.