Beneficios del Portainjerto de Tomate
Por qué los Productores Eligen la Tecnología de Portainjerto
El portainjerto ofrece una variedad de beneficios al injerto (la planta que se une a la raíz). Al fusionar o combinar mecánicamente dos plantas separadas mediante un proceso llamado “injerto”, los productores de tomate observan un mejor desempeño de la planta, tolerancia a los factores de estrés abiótico y el potencial de obtener resistencias adicionales a enfermedades.
Mayor Resistencia a Enfermedades
Los portainjertos brindan una protección superior contra enfermedades transmitidas por el suelo sin comprometer la genética de la variedad injertada, creando un poderoso sistema de defensa para la producción comercial.
Mejor Tolerancia al Estrés
Las plantas injertadas demuestran una resiliencia significativamente mayor frente a factores de estrés abiótico, como fluctuaciones de temperatura, estrés hídrico y condiciones de cultivo desafiantes.
Ciclos de Producción Prolongados
La tecnología de portainjerto permite un potencial de rendimiento más estable durante periodos prolongados, lo que permite ciclos de cultivo de 11 a 12 meses y maximiza el retorno de inversión.
Crecimiento Equilibrado de la Planta
Los portainjertos crean plantas más equilibradas y vigorosas, que mantienen la productividad por más tiempo y pueden soportar cargas de fruto más pesadas durante toda la temporada.
Uso Global del Portainjerto
Los portainjertos ofrecen “tolerancia a factores de estrés abiótico, una combinación más sencilla de resistencias a enfermedades transmitidas por el suelo sin comprometer la genética de la variedad injertada”, explicó Peter Schleicher, de Desarrollo de Germoplasma para Especialidades de Tomate en la región de Europa, África y Medio Oriente de Syngenta. “La posibilidad de modular el crecimiento de la variedad injertada da como resultado una planta más equilibrada y un ciclo de cultivo prolongado”.
Los portainjertos son una técnica tradicional en la producción de alimentos. En la producción de hortalizas, los portainjertos se utilizan comúnmente en invernaderos, y el injerto está extendido en invernaderos de alta tecnología, incluyendo tomate, berenjena, pimientos y más. Países como España, Marruecos, México, Turquía, Italia y Japón también enfrentan condiciones de cultivo adversas mediante el uso de portainjertos en tomate. Por lo general, los beneficios de los portainjertos se observan en ciclos de cultivo más largos, brindando oportunidades para un potencial de rendimiento más estable durante un periodo prolongado.
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Impulsando la Diversidad Genética y los Rendimientos
La mayoría de los portainjertos de tomate son una cruza entre S. lycopersicum, que es un tomate normal producido comercialmente, y una especie silvestre, S. habrochaites. Esta combinación brinda beneficios de resistencia y salud general de la planta en variedades de tomate, al mismo tiempo que conserva los importantes atributos de color y sabor que proporcionan las variedades injertadas.
“Utilizamos genética proveniente de materiales silvestres en los portainjertos. Cuando los portainjertos se utilizan en la producción de tomate, aportan mayor vigor, resistencia, tolerancia y potencia”.
— Arthur van Marrewijk
Gerente técnico de invernaderos activos en Syngenta
Resiliencia Frente a Enfermedades Nuevas y en Aumento
El acceso a resistencias nuevas y existentes contra enfermedades a partir de estas raíces silvestres podría ser una de las razones más evidentes para incorporar portainjertos en la producción comercial de tomate en invernadero.
La mayoría de los portainjertos ofrecen resistencia a enfermedades comunes transmitidas por el suelo, como marchitez por Verticillium, marchitez por Fusarium, raíz corchosa y nematodo agallador, de acuerdo con la Universidad Estatal de Ohio.
Ciclos de Vida más Largos, Plantas más fuertes
Si bien el injerto implica un esfuerzo adicional, ofrece un espectro mucho más amplio de beneficios potenciales que los que la variedad puede ofrecer por sí sola.
Esto no solo aporta una capa adicional de protección contra los factores de estrés abiótico y las enfermedades que más comúnmente amenazan el rendimiento, sino que también asegura plantas más fuertes para obtener un mejor rendimiento.
Esta resistencia adicional y el vigor extra que proporcionan los portainjertos son especialmente beneficiosos para los cultivos de tomate con ciclos largos de 11 meses a un año. La resistencia y la tolerancia son clave para las plantas durante la segunda mitad de un ciclo de cultivo largo.
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“La resistencia, el vigor y las tolerancias son importantes en algunos países. El injerto puede brindar resistencias adicionales, pero los productores injertan principalmente para obtener mayor tolerancia y un rendimiento más alto. Aunque requiere más esfuerzo, al final se puede cosechar más en producción injertada en comparación con una plantación normal”. – Arthur van Marrewijk, gerente técnico de invernaderos activos en Syngenta
Maximizando la Protección Mediante Mejoramiento Integrado
Injertar raíces tolerantes a enfermedades y estrés con las innovadoras variedades de Syngenta Semillas Vegetales permite a los productores acceder a una gama completa de beneficios. Por ejemplo, el Virus Rugoso del Tomate (ToBRFV) es una enfermedad potencialmente devastadora y de rápida propagación que afecta la producción a nivel mundial. Al combinar variedades injertadas resistentes con portainjertos resistentes de Syngenta con resistencia a ToBRFV, los productores tienen la oportunidad de experimentar un alto nivel de protección.
“Ahora, con la resistencia al rugoso, es realmente interesante”, dice Schleicher. “La gente está empezando a hablar sobre lo que sucede en las raíces y comprende mejor la interacción entre las raíces y las partes superiores de la planta”.
En esencia, el uso de portainjertos que previamente han demostrado resistencia a enfermedades y factores de estrés, o que ofrecen mayor vigor, añade una capa adicional de beneficios para el productor. El portainjerto abre la puerta a más posibilidades, permitiendo adaptabilidad conforme evolucionan las demandas del consumidor y surgen nuevas enfermedades. Schleicher considera que el uso de portainjertos tiene un enorme potencial para futuras innovaciones.
Preguntas Frecuentes
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El portainjerto es una herramienta agrícola innovadora que consiste en injertar (unir) una variedad productiva de tomate, conocida como injerto o variedad injertada, sobre sistemas radiculares especialmente desarrollados, creando plantas con mayor resistencia a enfermedades, mejor salud y mayor diversidad genética.