Σαλάτες Syngenta: Νέα γενιά με προστιθέμενη αξία στα μίγματα έτοιμης σαλάτας!
H Ευρωπαική αγορά των φρέσκων σαλατών διακρίνεται από πολύ μεγάλη ποικιλία, διαφορετικά είδη φύλλων, χρώματα και σχήματα, υφές και γεύσεις. Πιο συγκεκριμένα, στις περισσότερες χώρες της Ευρώπης είναι εμφανής μια στροφή του καταναλωτικού κοινού από τις ολόκληρες κεφαλές σαλατών, σε μίγματα φύλλων. Τα μίγματα αυτά γίνονται όλο και πιο δημοφιλή, καθώς αποτελούν την πιο γρήγορη λύση για την προετοιμασία μιας γευστικής και θρεπτικής σαλάτας.
Ακόμα και στις έτοιμες σαλάτες όμως υπάρχουν πολλές κατηγορίες. Η νέα τάση, είναι τα ολόκληρα, νεαρά φρέσκοκομμένα φύλλα, τα λεγόμενα babyleaves, που αποτελούν και την πιο ποιοτική κατηγορία φρέσκων συσκευασμένων σαλατών.
Καθώς η καλλιέργεια των babyleaves είναι εντατική, με πολύ σύντομο κύκλο από τη σπορά μέχρι τη συγκομιδή και η διαχείριση της στηρίζεται κυρίως σε καλλιεργητικές πρακτικές με περιορισμένη χρήση φυτοφαρμάκων. Για αυτό το λόγο, απαίτηση των παραγωγών που στοχεύουν σε αγορές υψηλής αξίας είναι ποικιλίες που έχουν ενισχυμένο πακέτο ανοχών. Επιπρόσθετα, καθώς τα φύλλα συλλέγονται σε νεαρό στάδιο, η υψηλή μετασυλλεκτική τους διατηρησιμότητα είναι συγκριτικό πλεονέκτημα.
H Syngenta έχοντας προβλέψει τις αλλαγές στον τομέα των φρέσκων σαλατών, δουλεύει εντατικά εδώ και πολλά χρόνια για την ανάπτυξη μιας ευρείας γκάμας φύλλων babyleaves για την κάλυψη των αναγκών και των πιο απαιτητικών αγορών. Οι ποικιλίες babyleaves της Syngenta διακρίνονται από το ενισχυμένο πακέτο ανοχών τους, οι περισσότερες με πλήρη ανθεκτικότητα στις υπάρχουσες φυλές περονοσπόρου, αλλά και στο στεμφύλιο και το φουζάριο. Διακρίνονται για τη μεγάλη ποικιλία σχημάτων και αποχρώσεων του πράσινου και του κόκκινου και τα παχιά τοιχώματα των φύλλων, που είναι και ο λόγος της παρατεταμένης μετασυλλεκτικης διατηρησιμότητάς τους και της τραγανής τους υφής.Ένα ακόμα χαρακτηριστικό τους, είναι ή πολύ στενή βάση κοπής, που εξασφαλίζει τη μικρότερη δυνατή οξείδωση μετά τη συγκομιδή και συσκευασία , αλλά και μια συναρπαστική ποικιλία υφών και γεύσεων.Με μια γκάμα πάνω από 50 εμπορικές ποικιλίες στις αγορές της Ευρώπης, αλλά και πολλές νέες αφίξεις κάθε χρόνο, οι παραγωγοί που επιλέγουν την ποιότητα έχουν τη λύση για κάθε εποχή και μίγμα που θέλουν να λανσάρουν στην αγορά!
Στην κατηγορία των ολόκληρων κεφαλών τύπου Romaine, Iceberg και Batavia, οι ποικιλίες της Syngenta διακρίνονται για το μεγάλο αριθμό και την ελαστικότητα των φύλλων τους. Χαρακτηριστικό τους και η υψηλή ομοιομορφία – χωρίς απώλειες στον αγρό, σε συνδυασμό με υψηλή παραγωγή και βελτιωμένη μετασυλλεκτική διατηρησιμότητα, βασικό κριτήριο για την επιλογή τους σε μείγματα σαλατών.
Οι ποικιλίες τύπου Iceberg Ice Hielo, Ice Cold, Ice Circle, τύπου Batavia Monopole, Fragola, Kanaryole, Parabole, αλλά και τύπου Romaine Ikarina, Genkina, Tiktial, είναι μόνο μερικές προτάσεις από την ευρεία γκάμα της Syngenta, που προτείνονται και για την ελληνική αγορά, δίνοντας προστιθέμενη αξία στους παραγωγούς.
Ποικιλίες σαλατών με σταθερά υψηλή ποιότητα και απόδοση, ευελιξία στις κλιματολογικές συνθήκές και αντοχή σε ασθένειες θα γίνονται όλο και πιο σημαντικές. Η ομάδα σπόρων της Syngenta δεσμεύεται να αναπτύξει και να υποστηρίξει τις συναρπαστικές και καινοτόμες σαλάτες, οι οποίες θα καλύπτουν τις ανάγκες της αγοράς στο παρόν και το μέλλον.
Περισσότερες πληροφορίες για τις σαλάτες της Syngenta και την πλήρη γκάμα προιόντων μας, επισκεφθείτε τo link:
https://www.syngentavegetables.com/el-gr/products/search/seed-vegetable
