Comment identifier les xanthomonas et les thrips dans le chou
« Les thrips et les xanthomonas peuvent entraîner de lourdes pertes pour les producteurs », a déclaré Leszek Klimczak, responsable du portefeuille de semences potagères Europe, Afrique et Moyen-Orient de Syngenta, Brassica . « En plus de la perte de rendement et de poids, la préparation du produit pour le supermarché coûte plus cher en main-d'œuvre. C'est pourquoi nous proposons aux producteurs des choux résistants. »
En vous promenant dans les champs de choux, vous reconnaîtrez peut-être les symptômes des deux menaces les plus prolifiques pour cette culture : le xanthomonas et les thrips. Les chercheurs de Syngenta travaillent dans le monde entier et 24 heures sur 24 pour trouver des résistances qui permettront aux producteurs d'obtenir le potentiel de rendement le plus élevé possible, sans sacrifier la couleur, le goût et la structure de la plante.
Comment identifier la bactérie Xanthomonas dans le chou
Xanthomonas est une maladie nuisible qui peut apparaître à n'importe quel stade de la production de chou. Elle se manifeste d'abord par des lésions jaunes en forme de V qui s'étendent jusqu'à la base de la feuille, provoquant un flétrissement et une nécrose. Selon l' Université du Massachusetts, les nervures situées à l'intérieur et à proximité des lésions deviennent souvent noires . Les symptômes peuvent cependant ressembler à d'autres facteurs de stress biotiques, tels que la sécheresse, la sursaturation et d'autres.
Au fur et à mesure que la maladie progresse, les veines noircies s'aggravent, réduisant la capacité de la plante à transporter l'eau et les nutriments dans toute la tête du chou. Cela diminue la qualité du fruit et le rendement, car la croissance est limitée lorsque l'infection est grave.
Selon une étude menée par M. Bess Dicklow, R. Hazzard, A. Cavanagh et S. Scheufele à l'Université du Massachusetts Extension, les bactéries peuvent persister dans le sol pendant 40 à 60 jours et sur les débris végétaux infectés jusqu'à deux ans.
« Le problème avec Xanthomonas, c'est qu'il commence petit, mais se propage ensuite sur toute la feuille », explique Klimczak. « En peu de temps, il peut complètement détruire le chou, qui ne pousse plus, ce qui réduit le rendement. Nous avons des résistances pour aider nos producteurs à avoir des cultures propres, saines et faciles à cultiver. »
Identifier les dégâts causés par les thrips sur le chou
Invendable – un mot qu’aucun producteur ne veut entendre après avoir travaillé dur toute la saison pour produire une récolte de choux. Cependant, si rien n’est fait pour les contrôler, les dégâts causés par les thrips peuvent donner naissance à des choux disgracieux qu’aucun marché n’achètera et dont aucun consommateur ne voudra.
Les thrips mesurent moins de deux millimètres de long et sont de minuscules insectes qui peuvent avoir de gros effets. Ce sont des insectes suceurs ailés de couleur jaune pâle à brun qui hivernent dans les champs. Selon PennState Extension , les blessures causées par les thrips sur les choux sont identifiées par des têtes cloquées, cicatrisées et bronzées. Les choux présentent des zones décolorées qui se fondent pour créer des zones brunâtres ressemblant à des cloques.
« Les dégâts causés par les thrips peuvent pénétrer profondément dans le chou », explique Klimczak. « Pour que les producteurs puissent vendre leur chou, ils doivent retirer de nombreuses couches, ce qui augmente les pertes et la main-d’œuvre nécessaire pour le préparer pour le supermarché. »
Les thrips sont prolifiques. Les adultes ne vivent que trois semaines, mais pendant cette période, les femelles peuvent pondre plus de 100 œufs, plus les jours de chaleur que les jours de froid. Elles pondent leurs œufs dans des incisions pratiquées dans les tissus végétaux, et les œufs éclosent et deviennent adultes en seulement deux semaines, selon les experts de PennState.
Les menaces qui planent sur les débris végétaux et sur les champs voisins obligent les producteurs à trouver des caractéristiques défensives pour protéger leur précieux rendement. La gamme de choux Super Team offre une grande variété de résistances aux principaux ravageurs, notamment Xanthomonas et Thrips. Les variétés ont été sélectionnées pour survivre dans de nombreuses conditions météorologiques, et s'adapter aux changements induits par le changement climatique.