Γνωρίστε τους Τύπους Καρπουζιού και τις Βασικές Ασθένειες που πρέπει να προσέχετε
Σήμερα υπάρχει διαθέσιμη μια μεγάλη ποικιλομορφία σε καρπούζια διαφορετικού σχήματος, μεγέθους, χρώματος φλοιού και σάρκας, με σπόρους αλλά και χωρίς. Η κατανόηση όχι μόνο των αγρονομικών χαρακτηριστικών που χρειάζονται οι καλλιεργητές για μια επιτυχημένη καλλιέργεια, αλλά και των απαιτήσεων των καταναλωτών είναι σημαντική για την επιλογή του κατάλληλου τύπου για κάθε αγορά. Στη Syngenta Vegetable Seeds, λαμβάνουμε υπόψη τις προτιμήσεις των καταναλωτών και τις συνθήκες καλλιέργειας σε όλο τον κόσμο για να βρούμε τις καλύτερες ποικιλίες για κάθε περίπτωση.
Η δημιουργία των υβριδίων της επόμενης γενιάς δεν είναι εύκολη υπόθεση, αλλά είναι ζωτικής σημασίας για την πρόσβαση σε ασφαλή και υγιεινά προιόντα για τους καταναλωτές σε όλο τον κόσμο. Τα χρωμοσώματα είναι οι θεμελιώδεις μονάδες που καθορίζουν τα χαρακτηριστικά όλων των ζωντανών οργανισμών, συμπεριλαμβανομένων των φυτών. Χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους αναπαραγωγής, οι βελτιωτές στη Syngenta επιλέγουν το σωστό συνδυασμό γονιδίων και χρωμοσωμάτων για να καταλήξουν μετά από πολυετείς έρευνες σε νέα υβρίδια με αναβαθμισμένη ποιότητα, υψηλότερο δυναμικό παραγωγής και αντοχή σε ασθένειες.
Εδώ και από περισσότερα από 50 χρόνια, οι βελτιωτές φυτών ανακάλυψαν ότι η διασταύρωση διαφορετικών ποικιλιών καρπουζιού θα μπορούσε να παράξει μια τεράστια ποικιλία υβριδίων με προσαρμογή σε διαφορετικές συνθήκες ανάπτυξης, αντοχή σε ασθένειες και βελτίωση της ποιότητας και της παραγωγικότητάς τους. Η παγκόσμια ομάδα επιστημόνων της Syngenta Vegetable Seeds συνεχίζει να επικεντρώνεται στο λανσάρισμα καινοτόμων νέων τύπων καρπουζιού, διαμορφώνοντας νέες τάσεις στην αγορά που θα βοηθήσουν την αύξηση της κερδοφορίας των καλλιεργητών.
Καρπούζια Χωρίς Σπόρους
Τα καρπούζια χωρίς σπόρους είναι υβρίδια που έχουν δημιουργηθεί με τη διασταύρωση μιας ποικιλίας που χρησιμοποιείται σαν αρσενικός γονέας και χρησιμοποιούμε τη γύρη του, η οποία περιέχει είκοσι δύο χρωμοσώματα ανά κύτταρο, με την οποία γονιμοποιούμε τα άνθη έταιρης ποικιλίας που είναι ο θηλυκός γονέας και έχει σαράντα τέσσερα χρωμοσώματα ανά κύτταρο. Όταν οι καρποί των υβριδίών που προκύπτουν από αυτή τη διασταύρωση ωριμάσουν, τα μικρά, λευκά περιβλήματα σπόρων στο εσωτερικό που έχουν τριάντα τρία χρωμοσώματα, είναι στείρα και ανίκανα να εξελιχθούν σε σπόρους.
Η κερδοφορία των καλλιεργητών καθορίζεται από τη ζήτηση και τις προτιμήσεις των καταναλωτών. Για παράδειγμα στις ΗΠΑ σήμερα, υπάρχει μια ξεκάθαρη προτίμηση για καρπούζια χωρίς σπόρους. Η ζήτηση για άσπερμα καρπούζια αυξάνεται επίσης παγκοσμίως σε διάφορες χώρες παράλληλα με την τάση για μικρότερα μεγέθη καρπών.
Μικρόκαρπα (mini) Καρπούζια
Αναγνωρίζοντας τις νέες τάσεις στην αγορά, οι επιστήμονες της Syngenta Vegetable Seeds έδωσαν βάση στη μείωση του μέσου μεγέθους των νοικοκυριών παγκοσμίως και την ανάγκη προσαρμογής της έρευνας στις νέες συνθήκες ζωής.
"Σήμερα τα μικρότερου μεγέθους καρπούζια είναι πιο δημοφιλή από ποτέ. Οι πρόσφατες δημογραφικές και κοινωνικές τάσεις, ενδέχεται να προκαλέσουν ακόμη μεγαλύτερη ζήτηση για μίνι καρπούζια," δήλωσε η Erin Doughtie, Επικεφαλής του Χαρτοφυλακίου Καρπουζιού στην Αμερική.
Όπως και για τα άσπερμα καρπούζια, η επιλεκτική διαστάυρωση των κατάλληλων γονικών σειρών, οδήγησε στη δημιουργία του πρώτου εμπορικού μίνι καρπουζιού το 2003. Τα μικρότερα από όλους τους τύπους καρπουζιού, τα μίνι είναι εύκολα στη διαχείριση και χωράνε στα περισσότερα ψυγεία. Με λιγότερους σπόρους και λεπτή φλούδα, προσφέρουν περισσότερο ποσοστό σάρκας!
Ένσπερμα Καρπούζια
Ο κλασσικός τύπος καρπουζιού που καλλιεργείται και καταναλώνεται σε όλο τον κόσμο. Χαρακτηρίζεται από σχετικά παχύ πράσινο φλοιό, κόκκινη ή ροζ σάρκα και σκουρόχρωμους σπόρους. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία διαφορετικών σχημάτων, μεγέθους και χρώμα φλοιού. Οι καλλιεργητές σε πολλές χώρες του κόσμου, όπως η Νότια Αμερική, η Β. Αφρική κ.α. έχουν να αντιμετωπίσουν τη μεγάλη πρόκληση της μεταφοράς των καρπών από τον τόπο παραγωγής στα σημεία πώλησης, διασχίζοντας κακοτράχαλους δρόμους.
Η Syngenta συνεργάζεται με τους καλλιεργητές σε αυτές τις χώρες, για να βρει λύσεις σε αυτές τις προκλήσεις. Για παράδειγμα, το καρπούζι Manchester είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία με σπόρους στη Βραζιλία. Με εξαιρετική γεύση, πολύ καλή ανοχή στο κούφιασμα, αλλά και άριστη συμπεριφορά στη μεταφορά, οι καλλιεργητές μπορούν να παραδώσουν αυτό το δημοφιλές καρπούζι στους πελάτες τους, ακόμη και μέσω των δύσκολων δρόμων στις αγροτικές περιοχές.
Κατανοήστε μερικές από τις πιο σημαντικές ασθένειες καρπουζιού και τις επιλογές που έχετε
Εκτός από την προσφορά νέων υβριδίων με βελτιωμένα ποιοτικά χαρακτηριστικά, οι βελτιώτες της Syngenta επικεντρώνονται και το λανσάρισμα νέων καρπουζιών με αντοχή σε ασθένειες και καλύτερη προσαρμοστικότητα σε δύσκολες συνθήκες.
Συγκεκριμένα, υπάρχουν τέσσερις ασθένειες που συχνά προκαλούν μειωμένη παραγωγικότητα και απώλεια της κερδοφορίας των παραγωγών, στις οποίες έχουμε επικεντρώσει την έρευνα μας:
• Ανθράκωση (Co: 1) Προκαλείται από τον μύκητα Colletotrichum orbiculare – Σύμφωνα με το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Οκλαχόμα, η ανθράκνωση μπορεί να επηρεάσει διάφορα μέρη του φυτού, συμπεριλαμβανομένων των στελεχών, των φύλλων και των καρπών.
Η γενική μάρανση που προκαλείται από την ανθράκωση μειώνει την απόδοση. Το παθογόνο προσβάλει όλα τα επίγεια τμήματα του φυτού. Τα φυτά μπορούν να προσβληθούν σε οποιοδήποτε στάδιο της ανάπτυξής τους, αλλά τα πρώτα συμπτώματα εντοπίζονται στα παλαιότερα φύλλα.
Στους καρπούς εμφανίζονται κυκλικές, βυθισμένες σκούρες κηλίδες που ανάλογα με το στάδιο του καρπού, μπορεί να προκαλέσουν παραμόρφωση ή και καρπόπτωση. Η προσβολή δεν προχωρά σε βάθος, αλλά επιτρέπει την είσοδο άλλων παθογόνων.
• Φουζαρίωση (Fon: 1). Προκαλείται από τον μύκητα Fusarium oxysporum f. sp. niveum) –το κιτρίνισμα και η μάρανση φυτών καρπουζιού μπορεί να είναι συμπτώματα της Φουζαρίωσης, μιας άλλης βασικής ασθένειας που περιλαμβάνεται στο πακέτο προστασίας αρκετών ποικιλιών καρπουζιού της Syngenta.
• Ωίδιο (Px) Προκαλείται από τον μύκητα Podosphaera xanthii (πρώην Sphaerotheca fuliginea) – Στα φύλλα, στο στέλεχός, στους μίσχους, στους καρπούς και στους έλικες εμφανίζονται αρχικά μικρές, κίτρινες κηλίδες με λευκή εξάνθηση. Οι κηλίδες αυτές μεγαλώνουν, συνενώνονται και πολύ γρήγορα καλύπτουν ολόκληρη την επιφάνεια των φύλλων. Σε εξέλιξη της ασθένειας η εξάνθηση γίνεται γκρι-λευκή και μοιάζει με «μούχλα» στο πάνω μέρος της φυλλικής επιφάνειας, στους μίσχους και ακόμα και στους βλαστούς των μολυσμένων φυτών. Οι προσβεβλημένες περιοχές γίνονται καστανές και νεκρώνονται. Όταν το μεγαλύτερο μέρος του φυλλώματος προσβάλλεται, τα φυτά γίνονται αδύναμα και ο καρπός ωριμάζει πρόωρα. Η Syngenta Vegetable Seeds προσφέρει μεγάλη ποικιλία υβριδίων με ανοχή στο Ωίδιο.
• Ιός του Κίτρινου Μωσαϊκού της Κολοκυθιάς (ZYMV, Zucchini Υellow Mosaic Virus) – Η μόλυνση από τον Ιό του Κίτρινου Μωσαϊκού της Κολοκυθιάς στο καρπούζι προκαλεί σοβαρά συμπτώματα στα φύλλα, όπως μοτίβο μωσαϊκού, παραμόρφωσης και φλύκταινώδη υφή και μικροφυλλία. Οι προσβεβλημένοι καρποί καρπούζια δύναται να εμφανίσουν στικτή επιδερμίδα, ανομοιόμορφο χρωματισμό και φλυκταινώδη υφή φλοιού.
Μάθετε περισσότερα για τα τα κατάλληλα υβρίδια από το πορτοφόλι της Syngenta με ανοχή στις παραπάνω ασθένειες, επικοινωνώντας με την τοπική ομάδα γεωπόνων της Syngenta.
Δείτε τις προτάσεις άσπερμων καρπουζιών της Syngenta
Δείτε όλη γκάμα των καρπουζιών της Syngenta που προτείνουμε για την ελληνική αγορά
