O privire în culise: Cum creează cercetătorii legumele pe care consumatorii le adoră

În spatele fiecărei legume găsite în supermarketuri, piețe sau meniuri de restaurant se află sute de decizii, provocări și etape pentru a aduce acel aliment sănătos la consumatori. Cultivatorii iau în considerare tot ce este necesar pentru a crea aprovizionări stabile cu produse fără defecte, de dimensiuni corecte și multe altele în timpul cultivării recoltelor.

În cele din urmă, nu este vorba doar despre productivitate, cultivatorii se străduiesc, de asemenea, să ofere consumatorilor legume gustoase și de înaltă calitate. Iar Syngenta Semințe de Legume împărtășește această misiune. Înainte ca o sămânță să fie plantată într-un câmp sau într-o seră și înainte ca o legumă să ajungă vreodată într-un supermarket, cercetătorii pun în practică prioritățile cultivatorilor pentru a crea semințele care produc fructele ce vor umple în cele din urmă rafturile magazinelor.

"Avem o știință excelentă și oameni de știință remarcabili, iar acest lucru ne oferă capabilități superioare în testarea și dezvoltarea semințelor", a declarat Matthew Johnston, Director General al Syngenta Semințe de Legume și Flori. "Angajamentul nostru de a oferi cultivatorilor semințe de înaltă calitate și valoare persistă, deoarece acestea reprezintă fundamentul sistemului alimentar."

Ameliorarea este primul pas în crearea legumelor de înaltă calitate 

Pentru a avea cele mai bune legume în magazine, cultivatorii trebuie să aibă cele mai bune legume în câmpuri și sere. Totul începe cu sămânța - mai precis, cu genetica. Cercetătorii de la Syngenta analizează potențialele produse pentru caracteristicile ideale și necesare pentru a proteja cultura de dăunători și boli dăunătoare prin rezistență naturală.

Deoarece noile semințe necesită timp pentru dezvoltare, testare și lansare, oamenii de știință privesc cu ani în viitor pentru a dezvolta produse care vor satisface nevoile cultivatorilor și consumatorilor de mâine. Aceasta înseamnă anticiparea bolilor emergente, a presiunilor dăunătorilor și a tehnicilor de cultivare/recoltare.

De exemplu, cercetătorii au identificat că unul dintre cele mai mari costuri în producția de roșii este recoltarea manuală. În contextul deficitului de forță de muncă, recoltarea robotizată reprezintă o potențială schimbare radicală pentru cultivatorii de roșii. Cercetătorii de la Syngenta Semințe de Legume au colaborat cu Four Growers, Inc. pentru a optimiza structurile plantelor, inclusiv fructificarea, care funcționează cel mai bine cu o recoltare automatizată.

Procese strict controlate protejează investiția cultivatorilor 

Pe măsură ce produsele sunt cercetate, testate, selectate și în cele din urmă dezvoltate, controlul calității este primordial la fiecare etapă. Calitatea semințelor este unul dintre cei mai importanți indicatori ai potențialului de producție, astfel încât facilitățile de producție de semințe Syngenta Semințe de Legume utilizează tehnologia pentru a elimina semințele cu orice potențiale defecte.

Testarea implică mai mult decât simple teste mecanice sau fizice; semințele trec, de asemenea, prin verificări suplimentare de calitate, inclusiv teste PCR, eșantionare de proteine, germinare, vigoare și testare moleculară pentru a asigura că semințele de cea mai înaltă calitate ajung în mâinile cultivatorilor.

"La Syngenta, luăm foarte în serios responsabilitatea semințelor de înaltă calitate, astfel încât fiecare fermier să poată produce o recoltă abundentă," a declarat Mallaiah Hanumanthappa, Lider de Operațiuni pentru Regiunea Asia și Pacific, Controlul Global al Calității Legumelor la Syngenta. "De la testarea germinării până la testarea purității și a bolilor, ne asumăm responsabilitatea de a oferi clienților cele mai bune semințe posibile.

Depozitare și logistică sigure   

Semințele Syngenta Semințe de Legume sunt cultivate în întreaga lume, ceea ce face ca mișcarea sigură a semințelor între țări să fie vitală. Logistica de depozitare și expediere respectă standardele stabilite de fiecare țară.

"Ne străduim să obținem o armonizare globală în facilitățile noastre de semințe," a declarat Laurel Carter, Șef Global pentru Conformitatea Fitosanitară și Mișcarea Semințelor la Syngenta. "Aceasta înseamnă că, indiferent de locul unde sunt procesate semințele, avem flexibilitatea de a le muta de la un laborator la altul și de la o țară la alta."

Abordarea armonizată pentru producția de semințe permite Syngenta să îndeplinească cerințele de reglementare pentru piețele din întreaga lume, ceea ce înseamnă că cultivatorii din toată lumea pot avea acces la lanțul nostru de aprovizionare îmbunătățit.

Laboratoarele din facilitățile Syngenta trebuie să fie menținute la standardele înalte cerute de organizațiile internaționale. Această activitate ajută la menținerea agenților patogeni în afara zonelor lumii unde o problemă specifică ar putea să nu fie deja prezentă. Este vital pentru mișcarea sigură a semințelor.

 Crearea unui produs final sănătos și delicios 

Fiecare decizie, test și punct de date contribuie în cele din urmă la crearea unui produs de înaltă calitate care va oferi cultivatorilor semințe cu cel mai bun potențial de a înflori în câmpuri și sere din întreaga lume. Abonați-vă astăzi la buletinul informativ Syngenta Semințe de Legume pentru a rămâne la curent cu inovațiile viitoare, sănătatea semințelor și multe altele!